Las Carnes de Viña Pedrosa

Las Carnes de Viña Pedrosa, un evento en el que disfrutar de la mejor carne de Asturias. Descubre aquí una selección con las mejores parrillas de Asturias, los asadores del Principado, las mejores costillas, o el mejor de los lechales al horno de leña maridados con un vino que te enamorará. Desde un chuletón de buey auténtico, hasta lo mejor de la Ternera Asturiana IGP. Desde Oviedo a Gijón, pasando por Avilés, Mieres, Tineo, Siero... Y siempre regado con un Ribera del Duero, único, Viña Pedrosa Crianza, de la Bodega Hermanos Pérez Pascuas.

Disfruta, en estos restaurantes, de menús únicos con un vino icónico de la Ribera del Duero, Viña Pedrosa, hasta el día 14 de mayo. Menús para todos los gustos y a precios muy variados para que en cada ocasión elijas lo que más te apetezca, eso sí, con un denominador común, la carne y su maridaje perfecto, Viña Pedrosa Crianza.

Viña Pedrosa Crianza está elaborado con uva tempranillo, que permanece 18 meses en barricas de roble americano y francés, y descansa en botella al menos 6 meses antes de salir al mercado. Vendimiado de forma manual de viñedos de entre 20 y 25 años.

Conoce más de la bodega Hermanos Pérez Pascuas en su web

Localidades participantes

Reservas

Restaurante Localidad Teléfono
CASA ALVARÍN AVILÉS 985 540 113
  • Entrante: Prueba de Ibéricos
  • Primero: Espárrago relleno de salmón ahumado con crema de oricios
  • La Carne: Entrecot de carne roja "Trasacar" con guarnición
  • Postre: Postre + café

37,50 €por personaMínimo 2 personas
LOS SAUCES AVILÉS 985 549 019
  • Entrante: Surtido de tostas
    Langostinos dos salsas
  • Primero: Cazuela de rodaballo con almejas
  • La Carne: Solomillo de ternera con escalope de foie
  • Postre: A elegir

60 €por pareja
SIDRERÍA EL MALLU AVILÉS 984 08 73 46
  • Primero: Jamón de Mangalica al corte
  • La Carne: Dos entrecots de vaca vieja
  • Postre: Chupito de Frangelico

60 €por pareja
EL REUNDU CAMPOMANES 985 496 377
  • Entrante: Embutidos
  • Primero: Ensalada el Reundu
  • La Carne: Entrecot de Buey
  • Postre: Postre casero

75 €por pareja
EL LLAGAR DE COLLOTO COLLOTO (OVIEDO) 985 081 339
  • Entrante: Carpaccio de buey con lascas de parmesano y aceite de Arbequina
  • Primero: Steak tartar de buey con helado de mostaza
    Cazuelitas de callos
  • La Carne: Hamburguesa de buey con queso ahumado de pría, pan brioche, patatas gajo y acompañamientos
    Chuletón de buey a la brasa
  • Postre: Postre

68 €por persona
EL TONEL DE COLLOTO COLLOTO (OVIEDO) 985 985 726
  • Primero: Champiñones rellenos de jamón y Edam gratinado
  • La Carne: Espectacular espeto de vacuno mayor con pimientos asados, panceta, morcilla asturiana y chorizo rojo
  • Postre: Postre casero a elegir

35 €por personaMínimo 2 personas
RESTAURANTE DE TORRES FELECHOSA DE ALLER 985 487 011
  • Entrante: Selección de embutidos Casa Milia
  • Primero: Langostinos crujientes con guacamole, chiplote y tamarindo
  • La Carne: Cabrito lechal con patatinos
  • Postre: Requesón con compota de fresas naturales

35 €por persona
CINEMA GIJÓN 984 390 939
  • Entrante: Setas con huevo
  • Primero: Foie a la plancha
  • La Carne: Chuleta frisona
  • Postre: Flan de queso

39 €por personaMínimo 2 personas
CIUDADELA GIJÓN 985 347 732
  • Primero: Ensalada de langostinos escabechados y crujientes de rape
  • La Carne: Chuletón
  • Postre: Copita de fresas y arroz con leche

50 €por personaMínimo 2 personas
CLASSIC GIJÓN 984 298 461
  • Primero: Croquetas de bacalao y piquillos
  • La Carne: Paletilla de cordero con patatas y ensalada
  • Postre: Postres caseros

27 €por personaMínimo 2 personas
EL FEUDO GIJÓN 985 351 659
  • Primero: Ensalada de migas de bacalao, patata, cebolla caramelizada y pimientos del piquillo confitados
  • La Carne: Chuleton de buey D.O. Valles del Esla (aprox. 1 kg)
  • Postre: Arroz con leche de mi abuela

60 €por parejaMínimo 2 personas
ENTREPLAZAS GIJÓN 985 172 537
  • Primero: Ensalada de bacalao y verduras
  • La Carne: Chuletón de buey
  • Postre: Postre artesano

70 €por parejaMínimo 2 personas
HAT TRICK MOLINÓN GIJÓN 984 060 958
  • Entrante: Salpicón de pulpo y gambas
  • Primero: Milhojas de tortos, queso brie y anchoas
  • La Carne: Chuletón de los Valles del Esla a la parrilla con sus guarniciones
  • Postre: Mousse de arroz con leche y fruta fresca de temporada

35 €por personaMedia botella por persona
LA CASA DEL PARQUE GIJÓN 985 372 497
  • Entrante: Sardina ahumada, afuega'l pitu y manzana
  • Primero: Buñuelo de bacalao y ali oli
  • La Carne: Cochinillo asado y albaricoque
    o
    chuletón de vaca vieja seleccionada (por encargo)
  • Postre: Arroz con leche requemado

40 €por personaMínimo 2 personas
LA MONTERA PICONA DE RAMÓN GIJÓN 984 190 237
  • Primero: Jamón ibérico al corte
  • La Carne: 1/4 cochinillo a la brasa de Josper
  • Postre: Postre Casero

32,50 €por personaMínimo 2 personas
LA TERRAZA DE VIESQUES GIJÓN 985 339 875
  • Entrante: Jamón de Bellota
  • Primero: Lomo de sardina ahumada con fondo de tomate y helado de arbequina
  • La Carne: Parrillada de ternera asturiana: chuleta, entrecot, costilla y tira
  • Postre: Milhojas de fresa

32,50 €por persona
LA ZAMORANA GIJÓN 985 380 632
  • Entrante: Aperitivo de la casa
  • Primero: Salpicón con langostinos de Huelva
  • La Carne: Chuletón de vaca de pasto (1kg)
  • Postre: Postre casero + café + licor de la casa

35 €por personaMínimo 2 personas
LLAGAR DE BEGOÑA GIJÓN 985 319 081
  • Primero: Plato de ibéricos
  • La Carne: Chuleton de 1 kg
  • Postre: Postre casero + café

60 €por pareja
PARRILLA LOS PATIOS GIJÓN 985 879 635
  • Entrante: Salmorejo cordobés
  • Primero: Tataki de sobrecostilla de wagyu con miniverduritas thai
  • La Carne: T-bone de vacuno mayor (+/- 1kg)
  • Postre: Tarta de queso (la perdición del chef)

50 €por personaMínimo 2 personas
SIDRERÍA CABAÑAQUINTA GIJÓN 985 391 434
  • Primero: Tabla de embutidos ibericos
  • La Carne: Carne de biffe a la parrilla (700 gramos)
  • Postre: Postre casero

60 €por parejaMínimo 2 personas
SIDRERÍA EL MUSEO GIJÓN 985 151 614
  • Entrante: Medio pastel de cabracho
  • Primero: Ensalada templada de setas y queso de cabra
  • La Carne: Entrecot al museo
  • Postre: Postre a elegir

50 €por parejaMínimo 2 personas
SIDRERÍA GIJÓN GIJÓN 984 293 226
  • Entrante: Arroz meloso con rabo de toro al vino tinto
  • Primero: Rodaballo a la plancha con su patata panadera
  • La Carne: Chuletillas de lechazo con patatinas y pimiento confitado
  • Postre: Arroz con leche

60 €por parejaMínimo 2 personas
SIDRERÍA PARRILLA RAMÓN GIJÓN 985 369 542
  • Primero: Jamón Ibérico con pantumaca
  • La Carne: Chuletón selección trasacar 1 kg
  • Postre: Postre + café

32,50 €por personaMínimo 2 personas
LA CARBAYERA GRANDA (GIJÓN) 985 137 025
  • Primero: Pulpo amariscado
  • La Carne: Entrecot de vacuno mayor
  • Postre: Milhojas de arroz con leche

65 €por parejaMínimo 2 personas
PEÑA'L AGUA LANGREO 985 694 555
  • Primero: Pulpo mar y montaña
  • La Carne: Chuletón de vaca vieja de larga maduración
  • Postre: Brownie de chocolate con helado de menta

40 €por personaMínimo 2 personas
CA LAURA MIERES 984 395 444
  • Entrante: Aperitivo de bienvenida
  • Primero: Fabada asturiana
  • La Carne: Carrilleras
  • Postre: Postre especial

60 €por parejaMínimo 2 personas
LA CONSISTORIAL MIERES 985 451 990
  • Aperitivo: Pastel de cabracho
  • Primero: Degustación de fabada asturiana
  • La Carne: Entrecot de vaca a la brasa
  • Postre: Hojaldre relleno de arroz con leche y chocolate caliente

35 €por personaMínimo 2 personas. Menú servido a mesa completa. Botella de Viña Pedrosa cada dos comensales
RESTAURANTE LA PANOYA MIERES 985 426 350
  • Entrante: Cazuela de pulpo y langostinos
  • Primero: Ensalada templada de gambas, cecina y manzana
  • La Carne: Entrecot troceado de txogitxu
  • Postre: Surtido de postres de la casa

71 €por pareja
EL ACEBO OVIEDO 985 252 581
  • Primero: Ensalada de pulpo del pedrero con sinfonía de lechugas con cebolla morada y vinagreta de tomate
  • La Carne: Cachopo de solomillo asturcelta acompañado de salsa afuega l' pitu rojo, patata bastón y legumbres
  • Postre: Frixuelo relleno de helado de turrón y caramelo de azúcar moreno

25 €por personaMínimo 2 personas
EL BODEGÓN DE TEATINOS OVIEDO 985 549 019
  • Primero: Cecina de León con virutas de queso manchego
  • La Carne: Chuleta de vaca gallega (lugo) de 1 kg. Carne roja con intenso sabor y cobertura de grasa amarilla
  • Postre: Tarta de queso con frutos del bosque

50 €por parejaMínimo 2 personas
CA MARÍA OVIEDO 985 436 939
  • Entrante: Chorizo criollo
  • Primero: Cecina de vaca selección Vegastur
    Fritos de Bacalao
  • La Carne: Entrecot de Vacuno Mayor Vegastur
  • Postre: Tarta de queso + café

30 €por personaMínimo 2 personas
CASA AMPARO OVIEDO 985 227 060
  • Entrante: Tosta de steak tartar
  • Primero: Cremoso de carrilleras
  • La Carne: Taco de lomo asturiano
  • Postre: Mascarpone con fresas

30 €por persona
CASA RAMÓN OVIEDO 985 201 415
  • Entrante: Aperitivo
  • Primero: Gamba de Huelva
  • La Carne: Chuletón de ternera asturiana
  • Postre: Mantecado de peñasanta

60 €por pareja
DE LABRA OVIEDO 985 11 76 76
  • Entrante: Gazpacho de cerezas
    Niguiri ahumado de wagyu
    Cono con crema de guacamole
  • Primero: Carpaccio de wagyu tajima en lechuga de mar
    Mini burger de wagyu tajima y moliterno trufado
  • La Carne: Steak tartar de wagyu tajima receta 1986
  • Postre: A elegir de la carta

49 €por persona
EL FERROVIARIO OVIEDO 985 22 52 15
  • Entrante: Coppa de cerdo Ibérico aliñada a nuestro estilo
  • Primero: Risotto de ternera con boletus y foie
  • La Carne: Chuleta de vaca extra con cremoso de patata y piquillos
  • Postre: Leche frita con arándanos

45 €por personaMínimo 2 personas
LA MANZANA SIDRERÍA GASCONA OVIEDO 985 08 19 19
  • Primero: Queso ahumado de 3 leches de Pría con gelatina de Vino de Cangas
  • La Carne: Entrecots de Ternera Asturiana IGP de Cangas
  • Postre: Crema de limón + café

64 €por parejaMínimo 2 personas
LA OVEJA NEGRA OVIEDO 984 281 917
  • La Carne: Chuleta de vaca para dos personas

60 €por pareja
LO NUESTRO TABERNA GASTRONÓMICA OVIEDO 985 75 51 75
  • Primero: Cecina Trasacar
  • La Carne: Chuletón Tomahawk
  • Postre: Postre a elegir

90 €por pareja
RESTAURANTE EL TIZÓN OVIEDO 985 21 33 79
  • Primero: Jamón y lomo ibérico Sánchez Romero Carbajal
  • La Carne: Dos paletillas
  • Postre: Postre a elegir

90 €por pareja
ASADOR DE VEGA POLA DE SIERO 984 04 00 74
  • Entrante: Aperitivo de puerros
  • Primero: Cecina seleccionada + criollo
  • La Carne: Chuletón con patatas y pimientos
  • Postre: Postre

74 €por pareja
SIDRERÍA EL FORNO POLA DE SIERO 985 722 711
  • Primero: Ensalada de bacalao, huevas de oricio y nueces al vinagre de modena
  • La Carne: Cabrito guisado con patatinas
  • Postre: Helado de nuez con chocolate caliente + café

35 €por personaMínimo 2 personas
HOTEL CASTILLO DE VALDÉS SALAS SALAS 985 83 01 73
  • Primero: Croquetas caseras de chorizo
  • La Carne: Nuestro cachopo para compartir
  • Postre: Cremoso de chocolate con salsa de naranja

30 €por personaMínimo 2 personas
CASA EMBURRIA TINEO 985 800 192
  • Primero: Salteado de setas shitake y gambas
  • La Carne: Chuleta de Hereford
  • Postre: Postre casero

42,50 €por personaMínimo 2 personas
RESTAURANTE PALACIO DE MERÁS TINEO 985 900 111
  • Entrante: Croquetas de bacalao al ajoarriero
  • Primero: Anchoa ahumada con tomate pera italiano y reducción de higo y sésamo
  • La Carne: Solomillo de vacuno mayor con guarnición y salsa a elegir
  • Postre: Torrija con helado de canela

35 €por personaMínimo 2 personas
LLAGAR DE QUELO TIÑANA 985 79 29 32
  • Entrante: Canutillos de cecina con micuit y dulce de manzana
  • Primero: Puerros confitados con virutas de jamón
    Revuelto de verduras con langostinos
  • La Carne: Presa ibérica a la plancha con patata rota y lombarda encurtida
    o
    cachopín de ternera con queso provolone y panceta ibérica
  • Postre: Peñasanta

30 €por persona
CASA CHUCHU TURÓN 985 430 226
  • Primero: Salpicón de rape y langostinos
  • La Carne: Paletilla de lechazo
  • Postre: Milhojas + café

90 €por pareja
DELARCE VILLAVICIOSA 984 842 990
  • Primero: Morcilla de autor de Burgos a la plancha con manzana caramelizada y pimientos (a compartir)
  • La Carne: Tataki de vaca con puré de patatas casero
  • Postre: Postres caseros

35 €por persona
LENA VILLAVICIOSA 984 833 197
  • Primero: Tempura de verduras y salsa romesco
  • La Carne: Chuletón de vaca vieja, patatas, pimientos y lechuga
  • Postre: Frixuelo relleno de queso, foffe caliente y sorbete de sidra

88 €por pareja